早春时节,护肝养生,睡觉出现“三种情况”,说明肝脏健康出现了问题,具体指什么?
谢邀
中医认为:肝属木、肝主疏泄、肝藏血,若是睡眠中出现半夜醒来、入眠难失眠或夜寝不安等可能与肝气郁结、情志不畅、肝失疏泄等有关。需要及时放松心情和调节情志,注意休息并清淡饮食和注意膳食调理,以便及时恢复健康。
有哪些养肝护肝的春季养生食材推荐?应该如何烹饪?
香椿 香椿被称为“树上蔬菜”,香椿具有止血利气、消火解毒的功效。有研究证明香椿也可以保护人的肝脏。
每年春天香椿上市的时候 我都喜欢买一些回来 洗净 焯水后细细切碎 放入打散的鸡蛋液中 慢煎 直到蛋饼成熟 装入盘中 色泽金黄 口感酥脆绵软 细品有香椿独特的香味 是个不可多得的春季护肝美食
韭菜。 李时珍亦云:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也”。所谓肝之菜,是说吃韭菜对肝的功能有益。由于韭菜不易消化,一次不要吃得大多。此外,胃虚有热,下部有火和消化不良者,皆不宜食用。
韭菜炒香干。 原料组成:韭菜100克,猪肉丝50克,香干100克,白糖、酱油各2克,精盐3克,淀粉5克,花生油25克。 制作做法:①韭菜择洗干净,切成小段;豆腐干切丝。 ②将肉丝先加入少许酱油、淀粉拌匀。 ③锅置火上,放人油烧热,放入豆腐干炒香,然后将肉丝倒入拌炒,再加入韭菜段、精盐、白糖炒熟即可。
中医讲,春季是养肝的季节,在这个季节里面有利于补肝气、而肝开窍于目,所以养肝明目的食物可以适当多吃一些。在中医食疗中绿色是养肝的,而我们的食物里面绿色的食物主要是新鲜的蔬菜、春季的山野菜。
1️⃣绿色的蔬菜
我们常见的蔬菜中,绿色的菠菜、西兰花、小白菜、油菜、鸡毛菜......都是非常好的低热量、高纤维、高维生素和矿物质的蔬菜,其中的叶绿素、胡萝卜素、维生素C对保护肝细胞、而胡萝卜素可以在体内乳化转换成人体所需的维生素A,保护上皮细胞和视力。
这些新鲜蔬菜最好的烹调方法就是清炒或者汆汤,短时间加热可有助于保留食物中最多的营养素。
2️⃣春季山野菜
春天的山野菜是旷野中最早的一抹绿色,苦菜、荠菜、蒲公英、刺嫩芽、蒌蒿等山野菜都含有丰富的胡萝卜素和黄酮类物质,可以清肝明目、帮助肝脏解毒。
刺嫩芽、苦菜、荠菜等山野菜最佳的吃法其实是直接蘸酱;当然不明显有苦味的荠菜和蒲公英也可以粉蒸;蒌蒿可以做肉丝香干炒蒌蒿、蒜蓉炒蒌蒿;刺嫩芽除了蘸鸡蛋酱,也可以和肉片搭配来炒着吃。
3️⃣动物肝脏
春节养肝选择猪肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏,可以补血养肝明目。动物肝脏中富含维生素A、优质蛋白、血红素铁和磷脂,除了可以很好的补血,还可以更好的明目。
动物肝脏最佳吃法是酱卤、爆炒。
春天也是多风和干燥的季节,应该注意多喝水、多吃一些新鲜水果、注意保证睡眠休息。
谢邀!春夏养阳,肝五行属木,五色为青(绿),五味喜酸,春季养肝重在生发。春季正是大量绿叶疏莱生长之时,应季食材既是最佳养肝食材,如韭菜、芹菜、菠菜等等,还有加工的豆制品、豆芽等都是春节养生的。烹饪上疏菜搭配鸡蛋,及少量鸡肉为佳,口味以清淡为宜。另外,春节要注意疏导情绪,肝最怕生气,要保持心情愉快,以利肝气生发。《黄帝内经》讲"春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭。被发缓形,以使志生。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变。奉长者少"。这段话就是我们春季养生的指导思想。
韭菜一年四季都有,但论味道还是属春韭最好,俗话说:“一月葱,二月韭”,春回大地,万物复苏,春季韭菜茎叶最嫩,口感最好,是吃食韭菜的最佳季节。
春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
韭菜不论炒什么都好吃,个人觉得还是炒鸡蛋是绝配,味道最为鲜美!鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的***味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。
| 干烙韭菜盒子 |
By 寓言7656
用料
主料:面粉500克、鸡蛋2个、韭菜500克
辅料:虾皮适量、五香粉适量、食盐适量
做法
1.用开水烫一半的面,再加少许的凉水搅成面团
2.揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。
3.准备馅料食材:韭菜、鸡蛋、虾皮
4.鸡蛋打散,热油中炒熟搅成小块,放入虾皮拌匀。
5.韭菜洗净切末
6.将韭菜、炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中,加3勺花生油,五香粉拌匀拌匀。
7.加入适量食盐再次拌匀即成韭菜馅料(后放盐,不容易出汤)
8.醒好的面团再次揉匀
9.分成剂子
10.擀成小面皮
11.取一片面片,放上鸡蛋韭菜馅。素馅多放些馅料好吃。
12.像包包子一样收紧口
13.用擀面杖轻轻擀开
14.电饼铛烧热,不放油,放入做好的饼丕干烙。
15.烙至两面有金黄饼花,小饼轻盈并鼓起即可盛出。
烹饪技巧
韭菜容易出汤,所以在做馅的时候先倒入油拌韭菜,油可以锁住韭菜的水分,后放食盐。防止韭菜出汤。
| 萝卜丝拌韭菜 |
By 土豆丝卷饼
用料
主料:白萝卜500克、韭菜300克
辅料:姜10克、大蒜4瓣、红辣椒2个、盐适量、油适量
做法
1.白萝卜擦丝,或者切也是一样,用1勺盐拌匀,抓匀,腌渍10分钟
2.韭菜摘洗干净,切寸断
3.切好的韭菜烧开水焯烫一分钟
4.捞出控水,不用过凉,就直接晾到手温就可以
5.姜和蒜一起剁成碎末状
6.白萝卜丝攥出水粉,放入煮好的韭菜,在放入姜蒜末,可以适当放一点盐,不要多了,腌萝卜已经有盐了,
7.白萝卜丝攥出水粉,放入煮好的韭菜,在放入姜蒜末,可以适当放一点盐,不要多了,腌萝卜已经有盐了,
8.炸好的辣椒和油一切倒入萝卜韭菜碗内
9.拌匀即可
| 金丝韭菜 |
By 美美家的厨房
用料
主料:韭菜200克、鸡蛋2个
辅料:油一勺、盐一撮、淀粉一勺
做法
1.将韭菜根部切去,清洗干净,沥干水分,切成3厘米左右长的段。
2.鸡蛋磕入碗中,加入2克盐、黄酒、淀粉、顺着一个放心搅拌均匀。
3.平底锅加热,倒入少许油,烧至六成热时,将打匀的蛋液倒进锅中,转动锅,让蛋液铺平锅底,用小火煎成蛋皮。
4.去除蛋皮,平放在菜板上晾凉,将凉后的蛋皮顺着一边切成3厘米左右的长条,然后换着垂直的方向,将长片蛋皮切成与韭菜相匹配的丝。
5.起锅倒入油,烧至八成热,倒入韭菜,用大火快速翻炒至韭菜变色。
6.韭菜变色后立即加热蛋丝、2克盐、鸡精,翻炒均匀。
7.最后淋入少许香油炒匀即可。
春季想养肝,不如喝茶去
《黄帝内经》中说:“人以天地之气生,四时之法成。”在五脏中,肝对应的是春季阳气生发之性。所以,春季是养肝保健的最好时机。而花茶因其有辛香升发的特性,契合春季养肝宜疏散的特性,所以此时可以选择一些花茶作养生食用,达到春季养肝保健的效果。今天康康给大家推荐了4款花茶,希望大家能品花茶之味,更能享花茶之效。
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dnf朋克养生之深渊养肝活动来了,你的肝准备好了吗?
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天天爆肝,是时候养肝了!但是话说策划你出这么“好”的活动,我们怎么能停止爆肝! 最近都没怎么爆肝,我的肝有点闲!
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这次活动最有意思的还是那个称号:爆肝王!
相信替换出来的称号图案会很有意思(一个大大的肝在调皮,画面太唯美),论爆肝,我只服大坤坤,(旭旭宝宝的小肝帝)
谢谢悟空邀请,玩DNF都知道,最吸引人的地方在哪,就是刷深渊的时候那一道金光,感觉比***都***,比女人都爽,很多人是想刷深渊而且是没票,大多数也是在安图恩里面混票,小号养大号,一直养到毕业,然后小号继续相互养,尤其是比较爱玩的职业,肯定是想肝么
现在出了这个活动,大力鼓励玩家提前毕业,提前不用在肝深渊,这个活动相比大家都了解吧,刷够多少次深渊送票,送多少,这都是3月14这个***啊,一个活动他总要有吸引你的地方,就像卡恩宝珠,卢克宝珠,应该大多数人都最少开了100多个盒子吧,反正我开了100个就两个像素帽子两张加12的铂金强化卷,剩下的在不值钱了
对于喜欢刷深渊的玩家来说这个肯定是比较好的蚊子腿活动了,有出有进,在刷也不累,还没有毕业的赶紧肝深渊了,说不定你的四等一就毕业了,说不定你的文盲套就毕业了加油,祝各位早早毕业,以上就是我的回答喜欢还请点赞加关注哦
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